José Carlos Fuentes: «Una tortilla de patatas queda más redonda con un alioli de kimchi». El Faro de Vigo

El cocinero con dos Estrellas Michelin José Carlos Fuentes impartió una clase magistral en el Mercado de Sabores

A. Mariño | Vigo 04.05.2018 | 04:55

El chef José Carlos Fuentes durante la demostración que ofreció ayer en la Estación Marítima. 

El Mercado de Sabores de Mahou abrió ayer sus puertas en la Estación Marítima de Vigo con invitados de lujo entre los que se darán cita varias Estrellas Michelin hasta el domingo, 6 de mayo, que mostrarán sus técnicas a través de master class y showcooking para los asistentes, que podrán además degustar las propuestas de catorce establecimientos de hostelería gallegos y exhibiciones de tiraje de cerveza.

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